Меры воздействия, побуждения растений к цветению в несвойственное им время, когда они в естественных условиях находятся в состоянии покоя, называются «выгонкой», а сами растения — «выгоночными».
Выгоночные растения по преимуществу являются листопадными растениями, хотя некоторые рано цветущие сорта вечнозеленых растений также называют выгоночными (индийская азалия, камелия и др.).
У большинства листопадных растений период покоя приходится на осенне-зимнее время. У некоторых растений период покоя заканчивается к ноябрю — декабрю, у других же он продолжается до февраля — марта, а иногда и дольше. У многих луковичных растений (тюльпаны, гиацинты и др.) период покоя начинается летом и продолжается до середины сентября.
Вывести растения из состояния покоя (в конце этого периода) можно предоставлением ему необходимых для роста условий. Прервать «глубокий» покой в начале периода чрезвычайно трудно, а нередко и вредно для нормального развития растения.
Растения, обладающие коротким периодом покоя и коротким периодом роста (вегетационным периодом), можно без особых усилий заставить цвести зимой в помещениях. У таких растений можно также удлинить покой на неопределенно долгий срок и заставить их цвести в любое время года.
Использование этих свойств растений, а также применение различных искусственных способов ускорения цветения позволяют иметь в средних и северных широтах цветущие растения в течение круглого года. Знание особенностей растений и умение воздействовать на них дают нам возможность управлять жизнедеятельностью растений.
Изменяя условия питания, влажности, температуры и света, можно заставить растение раньше или позже прекратить рост, перейти в состояние покоя или выйти из него. Увеличивая фосфорно-калийное питание, сокращая подачу воды (путем сокращения или прекращения поливок, подрезанием корневой системы), тренируя надземные органы, применяя соответствующую систему обрезки, можно побудить растение к преждевременному окончанию роста и более раннему переходу в состояние покоя.
У некоторых растений легко можно сократить период покоя путем промораживания (сирень во время покоя) или постепенного подсушивания— обезвоживания (луковичные в начале покоя). Подготовленные таким образом растения наряду с ранними сортами можно использовать для выгонки в раннезимний период.
Листопадные растения (гортензию, привитые розы и сирень, а также другие выгоночные кустарники), имеющие зимний период покоя, с осени убирают в подвал или погреб (если он есть), где и хранят их при температуре 2—5° до января — февраля при очень малой поливке. При отсутствии подвала или погреба их содержат в самых холодных местах квартиры. Во второй половине зимы их переносят в комнаты на так называемую «пристановку» и ставят в освещенное место.
Луковицы выгоночных растений (тюльпаны, нарциссы и др.) после летней просушки осенью сажают в горшки и укореняют в подвалах или холодных местах квартиры при температуре около 8°, а в декабре — январе также пристанавливают в комнатах, отводя им самые светлые места на подоконниках.
Луковицы выгоночных лилий осенью высаживают из грунта в горшки и укореняют, а потом пристанавливают в таких же условиях, как нарциссы и тюльпаны.
Корневища ландышей до октября, ноября, декабря, в зависимости от намечаемого времени выгонки, сохраняют прикопанными в открытом грунте. Для выгонки их сажают в горшки или корзинки, в самом теплом месте проращивают во влажной среде, без света. С появлением соцветий пристанавливают на подоконниках.
В комнатах обычно выгоняют луковичные и корневищные растения, главнейшие из которых мы дальше и рассмотрим.
Амариллис (гиппеаструм)
Луковичные растения с линейными листьями. Встречаются амариллисы как с опадающими на зиму, так и вечнозелеными листьями. В культуре распространен гибридный амариллис.
Амариллисы относятся к лучшим выгоночным растениям; легко выгоняются в комнатах, дают одну или две длинные цветочные стрелки. У мелкоцветных на каждой стрелке до 5—6 и больше колокольчатых цветков, у крупноцветных по 2—3 цветка, достигающих в широкой части 20 сантиметров и больше. Окраска — от чисто белой до темно-красной.
Размножают семенами и луковицами-детками. Семена высевают в январе — феврале в смесь из листовой и дерновой земли в посуде с хорошим дренажем.
Растения, полученные из семян, первые два-три года содержат все время на подоконниках. Летом обильно поливают и ежедневно опрыскивают, в солнечные дни притеняют; зимой поливают весьма умеренно и не опрыскивают. Пересаживают весной. Выгоночные (цветущие) растения пересаживают после цветения и летом содержат так же, как и молодые растения.
Сеянцы на третьем году выращивания пересаживают в 15-сантиметровые горшки. На 4—5-ом году они обычно зацветают весной. В дальнейшем пересаживают через 2—3 года, после цветения, не увеличивая посуды, а лишь заменяя полностью землю. Луковицы сажают в землю на 2/3 их высоты. Корневую систему при пересадках не обрезают, а удаляют лишь заболевшие корни, присыпая порезы толченым древесным углем.
При пересадках осторожно отделяют детки, которые обычно появляются у луковиц на третьем году выращивания из семян, и высаживают в отдельные горшки. Детки зацветают на второй-третий год.
До цветения детки выращивают так же, как и семенные растения. Как те, так и другие очень отзывчивы на удобрения, поэтому их в течение лета два-три раза подкармливают жидкими органическими или минеральными удобрениями.
При выгонке амариллисы цветут в феврале — марте. С этой целью их содержат зимой в темном месте почти без поливки. Как только цветочная стрелка вытянется на 5—10 сантиметров, растения ставят на подоконник, начинают поливать, в результате чего трогаются в рост и листья. Выгонка хорошо проходит при температуре 20—25°.
Ландыш
Для выгонки используют садовую форму майского (душистого) ландыша. При наличии ледника или холодильника ландыши можно выгонять в течение круглого года, но наиболее ценной является выгонка в зимнее время.
Перед посадкой ландышей на выгонку корневища (трехлетние ростки), оканчивающиеся цветочными толстыми почками, промораживают в снегу в течение суток, после чего нижнюю часть ростков подрезают и сажают в горшки или корзинки.
При ранней выгонке вместо промораживания можно использовать теплые ванны, которые укорачивают срок выгонки. С этой целью корневища на 14—15 часов опускают в теплую воду (35—38°).
На выгонку сажают с конца октября. Ранняя выгонка (с осени до февраля) продолжается около месяца, а поздняя (весной) от 2 до 3 недель. Корневища укладывают в положенные на бок горшки или корзинки так, чтобы верхушки их (цветочные почки) находились на одном уровне, засыпают, слегка уплотняя, легкой рыхлой землей, обильно поливают и прикрывают мхом. Возможна посадка в чистый мох. В 9—13-сантиметровые горшки сажают от 8 до 15 ростков, в корзины — больше.
Посаженные ландыши содержат в темном ящике или в шкафу 8—!2 дней при температуре 30° в умеренно влажных условиях, для чего поливают тепловатой водой (28—30°). С появлением цветочных стрелок горшки или ящики устанавливают на светлых подоконниках. Лишние листья обрезают. Цветение ландыша продолжается 7—10 дней, в прохладных помещениях до двух недель. Ландыши при выгонке не образуют новых корней, поэтому отцветшие корневища непригодны для вторичной выгонки.
Лилия
Для выгонки используют длинно-цветную (Харриза и Такессима), золотистую и китайскую (Регале) лилии. Продолжительность выгонки зависит от вида лилий, в среднем же требуется 5—6 месяцев. Лилия Харриза зацветает через 5—6, а китайская через 6—7 месяцев после посадки. Для выгонки отбирают средней величины, плотные, тяжелые луковицы и сажают в конце лета — начале осени в 13—15-сантиметровые горшки в дерново-перегнойную землю; помещают их почти на дне посуды и сверху засыпают чистым песком, который удаляют в начале пристановки.
Горшки с посаженными луковицами поливают, устанавливают в темном прохладном месте или же укрывают. В дальнейшем поливают по мере просыхания земли.
Горшки с прорастающими луковицами отбирают, обычно в декабре — январе, и устанавливают на светлых подоконниках. По мере роста увеличивают поливку и опрыскивание; последнее прекращают с распусканием бутонов. К растущему стеблю вместо выбранного песка постепенно подсыпают питательную землю до краев горшка, оставив место лишь для поливки. Для лучшего цветения стебель внизу обкладывают мхом. Стебли высоких сортов подвязывают к установленным в горшках колышкам. Удобрительные поливки через каждые 5—7 дней оказывают положительное влияние на цветение, которое продолжается до двух-трех недель.
Китайскую лилию с успехом можно выгонять в течение нескольких лет. Для этой цели поливку после цветения сокращают, а летом поливают только после достаточного просыхания земли. В конце лета — в начале осени луковицы пересаживают, не тревожа корней, и выгонку начинают вновь.
Нарцисс
Нарциссы относятся к лучшим выгоночным растениям, зацветающим в январе — феврале. Для ранней выгонки хороши так называемые «поэтические» нарциссы с белыми мелкокорончатыми душистыми цветками. Очень эффектны выгоночные сорта крупноцветных нарциссов.
Для выгонки отбирают плотные луковицы с заложенными цветочными почками и сажают в горшки, ящики или корзины, почти вплотную друг к другу, в легкую супесчаную питательную землю. В ноябре — в начале декабря, когда ростки (побеги) достигнут 10—12 сантиметров, горшки с луковицами устанавливают на светлых подоконниках.
Через 5—6 недель после пристановки начинается цветение, которое продолжается от одной до двух недель.
Таким же образом выгоняют тацетты и жонкилли, причем тацетты можно выгонять быстрее нарциссов, при температуре 18—20°.
Отцветшие луковицы в следующем году не цветут при выгонке, поэтому их весной или осенью высаживают в открытый грунт. До осенней высадки в открытый грунт растения после цветения поливают мало, а в начале лета поливку полностью прекращают. После засыхания листьев луковицы выбирают из земли и просушивают в тени. Через год-два выращивания в открытом грунте их опять можно использовать для выгонки.
Тюльпан
Тюльпаны относятся также к лучшим выгоночным растениям, способным цвести с декабря, в особенности ранние сорта — Кратер с оранжево-красными, Ван Дук с красными, Прозерпинас вишнево-красными цветками и др. Выгоняют их подобно гиацинтам и нарциссам.
Посадку начинают с конца августа — начала сентября и продолжают по октябрь. В 11 — 13-сантиметровые горшки сажают по 3—5 луковиц в рыхлую супесчаную землю. Нередко их сажают, как и нарциссы, в корзины по 15—20 штук и больше.
Прорастающие луковицы с ноября-декабря устанавливают на светлых подоконниках и содержат при температуре 14—16° и умеренной поливке. Тюльпаны хорошо реагируют также на жидкую подкормку. Цветут тюльпаны, как и нарциссы, до двух недель. Отцветшие луковицы в дальнейшем культивируют так же, как и нарциссы.
Источник "Книга полезных советов" - Сост.: А.П. Ус – Изд-во.: Минск 1958 г.
Температура в комнате, какой бы она ни была, — всегда комнатная температура. 
