Пора сеять редьку

Редька - весьма полезный пищевой продукт. Корнеплоды ее богаты комплексом биологически-активных веществ: витаминами, каротином, аминокислотами, содержат белки, сахара, крахмал. По содержанию кальция редька занимает среди овощных культур первое место, а по калию уступает только брюссельской капусте.

Ценится редька за целебные свойства и способность долго храниться. Благодаря содержанию фитонцидов она незаменима при простудных заболеваниях. Сок редьки с медом оказывает противовоспалительное, разжижающее мокроту действие при всех легочных заболеваниях (коклюш, бронхит, астма, туберкулез, отек). В медицине ее используют при лечении гастритов, воспалениях толстой и тонкой кишок, а также при хроническом гепатите и даже циррозе печени. Известный препарат холозан, применяемый при лечении холецистита, желчнокаменной болезни готовится на основе редьки. Препараты из нее помогают при лечении атеросклероза сосудов сердца.

Редьку подразделяют на зимнюю и летнюю. Специалисты-овощеводы советуют приобретать сорта семян, которые хорошо зарекомендовали себя в климатических условиях Беларуси. Среди них сорта: Зимняя круглая белая, Зимняя круглая черная, Дивная; дайкон - Всесезонная, Дубинушка, Миновазе; а также летние сорта: Летняя круглая белая, Остергрус роза. У сортов летней редьки корнеплод формируется через 45-70 дней после появления всходов, зимней - через 100-120. Посев летних сортов проводят в конце апреля-середине мая, осенних и зимних-с 20 июня, а отдельных сортов редьки японской (дайкона).

Редька более холодостойка. Оптимальная температура для нее 18-20°С. Корневая система редьки слабо развита, поэтому растение требовательно к влажности почвы. Потребность в воде у этой культуры резко возрастает в период формирования корнеплода. Даже кратковременное подсушивание почвы в это время не только снижает урожай, но и приводит к ухудшению качества корнеплодов, (становятся жесткими).

Она может расти на любой почве, но самые плотные и сочные корнеплоды вырастают на суглинистой и супесчаной. Почву на участке, отведенном под редьку, желательно глубоко прорыхлить, чтобы дать возможность корням правильно развиваться и обеспечить доступ к ним воздуха и влаги. Для защиты от крестоцветных блошек можно сразу после посева опрыснуть грядку раствором поваренной соли.

Прореживать лучше в фазе 2 настоящих листьев. Если вы сеяли рядками, то оставляйте между растениями 10-15 см. Уход за редькой после появления всходов заключается в регулярных рыхлениях почвы вплоть до смыкания рядов. Для зимних сортов редьки очень важен полив. Во второй части лета запас влаги в почве становится значительно меньше, поэтому как только появятся всходы редьки, ее необходимо регулярно поливать.