А уж что говорить об украшении этого сладкого блюда, то им нет числа и каждый новый торт это всегда произведение искусства. И если рецепты приготовления того или иного вида торта необходимо выдержать в полном его соответствии, то чтобы украсить его необходимы специальные аксессуары, инструменты и ингредиенты которые можно приобрести на сайте - интернет-магазин для кондитеров «CakeDecor». И в этом случае у вас будет не просто вкусный торт, а настоящий кондитерский шедевр, приуроченный к тому или иному торжеству.
Все слышали названия «Киевский торт», «Пражский » или «Наполеон». Также, можно заметить, что не одна современная свадьба не обходится без свадебных тортов, которые сегодня поражают своим дизайном и вкусом. Торт стал традиционным десертом на праздниках. Они были постоянными атрибутами свадеб еще четыре тысячи лет назад. Даже сегодня не утихают громкие споры, где зародился этот прекрасный десерт? В какой стране изобрели это прекрасное творение? Как он изменился за все это время?
Чтобы определить родину различных блюд, ученые не редко используют лингвистические данные. Учитывая данную теорию, родиной торта можно считать Италию. На итальянском языке, торт значит - замысловатый. Вспомнив замысловатый узор, различное украшение, консистенцию и огромное количество рецептов, можно согласиться с этим предположением. Конечно, это не единственная версия. Французские повара оспаривали данную теорию. Торт – изысканное, чудесное и утонченное блюдо, а Франция законодательница моды. Поэтому французы и не могли подумать иначе, ведь именно там находятся самые искусные кондитерские.
Согласно другим источникам, торт пришел к нам из восточной страны. Все знают изысканные восточные сладости. Традиционный восточный торт имел в своем составе мед, кунжут и все они были очень схожи с теперешними тортами. Арабские повара первыми стали использовать свечки в качестве украшения тортов. Свечки вставляли в торт и зажигались. С небольшими изменениями, эта традиция дошла и до нас. Поэтому восточная теория имеет право на существование. Не только арабские, но и китайские повара готовили подобные сладости. Их торты были похожи на сладкие пироги и готовились исключительно на свадьбы. Китай занял лидерство не в одной области, но в борьбе за родину тортов потерпел поражение. Древний Египет тоже вступил в эти споры. Археологи даже пытались доказать, что в пирамидах нашли торты двухтысячной давности.
Существует много версий, однако весьма схожи с современными тортами были и Киевские торты, основой которых были коржи. Круглые формы символизировали солнце. Солнце, в свою очередь, было символом благополучия, удачи и семьи.
И, несмотря на столь много версий, это блюдо и в наше время осталось неотъемлемой частью нашей жизни.
|