У глупца есть одно преимущество перед умным: он всегда доволен собой. (Наполеон I Бонапарт)
Главная Запасы и хранение Хранение в термосе

Фотопленка

Хранение в термосе

Вкусно готовим - Рубрика: Запасы и хранение

Хранение в термосеГерметичность и тепло — то, за что мы ценим термос, оборачиваются порой нежелательной стороной, ведь в таких условиях легче всего идет размножение самых разных микробов.

Прежде чем загружать в термос супы, кофе или какао с молоком, кисели, компоты, их надо довести до кипения и ни в коем случае не остужать в кастрюле с открытой крышкой, а тем более на свежем воздухе. Их лучше сразу перелить в термос, чтобы не дать микробам попасть на продукты.

Что касается вторых блюд — мясных, рыбных, овощных, — то надо прежде всего проследить, насколько готовы они — прожарены, проварены, протушены. В плохо прожаренной котлете или недоваренном мясе,

помещенном в термосе, вскоре появятся болезнетворные бактерии, грозящие серьезным нарушением пищеварения.

Используют термос и в качестве своеобразной мини-плиты — для доведения до готовности блюд, для заваривания чая, кофе, какао. Но все же каши, гречневую, например, в термосе готовить не рекомендуется. Ни тщательное мытье, ни даже прожаривание не гарантируют стерильности — она достигается только длительным кипячением. Если вы решили получить в термосе топленое молоко — перелейте в термос молоко сразу же после закипания.

Можно ли заваривать в термосе лекарственные растения? Однозначного ответа специалисты не дают. Если хозяйка уверена в чистоте плодов шиповника, чернослива, малины, то их можно заварить и настоять в термосе. Лекарственные же травы более прихотливы в своем приготовлении: одни из них просто заливают кипятком, вторые кипятятся, некоторым достаточно для настоя 10— 1 5 минут, а другие требуют нескольких часов. Несоблюдение этих правил может привести к нейтрализации их полезных свойств и даже, наоборот, к вредному влиянию на организм. Поэтому лекарственные травы лучше готовить на плите.

Словом, хозяйка, пользующаяся термосом, должна помнить главное правило: прежде всего чистота продуктов и самого термоса.

Источник "Домашняя энциклопедия", изд-во "Советская Кубань" 1996 г.


Анонс статьи

Типы устройства кухонных шкафов

Фасад кухонного гарнитура всего лишь оболочка, истинное назначение и смысл кухни скр... Читать...

Рубрика: Мебель

Анонс статьи

Бесшовные натяжные потолки

Бесшовные натяжные потолки – единая конструкция, состоящая из полотна и багета, при ... Читать...

Рубрика: Строитель

Анонс статьи

Мэнская кошка

Истину о происхождении этой необычной породы найти не так то легко - она навеяна мно... Читать...

Рубрика: Мэнская кошка


Михаил Лермонтов

В важные эпохи жизни иногда в самом обыкновенном человеке разгорается искра геройства, неизвестно доселе тлевшая в груди его, и тогда он совершает дела, о коих до сих пор ему не случалось и грезить, которым даже после он сам едва верует.


Михаил Лермонтов


Поговорки, афоризмы - часть 2

Уклонение от похвалы - это просьба повторить.

Скажи мне, о чем ты думаешь, и я скажу, чем.

Говорят, что все мужики хотят одного...
На самом деле, они хотят не одну.

Не придавай важности сегодняшним огорчениям.
Завтра у тебя будут новые.

В продажу поступили кривоногие куклы Барби.
Так мальчиков готовят к реальной жизни.

ПОДРОБНЕЕ>>> Поговорки, афоризмы - часть 2

 
Хранение в термосе
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 25.01.16 08:19


Возможно Вам это интересно...

Вишневки| Хранение овощей дома| Калина| Боярышник| Источники информации| Недорогое складское хранение становится всё популярнее| Как выбрать термос?| Мувинговые компании или как организовать квартирный переезд| Правильный уход за различной посудой (Часть пятая)| Самодельный термос, или ящик кухня|

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Что Вы консервируете на зиму?

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Живой уголок

distihod-lusosso1.jpg
peterbold-piterskij-sfinks1.jpg
rogolistnik-kubinskij1.jpg
klassifikacija-i-sreda-obitanija-tajskogo-bobtejla1.jpg
mops1.jpg
gimnotoraks-chernotochechnyj1.jpg
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Домашняя энциклопедия для дома и семьи Проверка тиц pr domashnij-portal.ru