Рубрика: Блюда из птицы

Анонс статьи

Готовим вкусный чай для настроения своих домочадцев?

Порой после трудного насыщенного дня, когда нас переполняют эмоции разного рода, к... Читать...

Рубрика: Поговорим о витаминах

Анонс статьи

Блюдо из мясных обрезков

БЛЮДО ИЗ МЯСНЫХ ОБРЕЗКОВ (Голландия) Рецептура готовки блюда: Нарезанный тонким... Читать...

Рубрика: Блюда на второе

Анонс статьи

Голубцы из гусятины и свинины

ГОЛУБЦЫ ИЗ ГУСЯТИНЫ И СВИНИНЫ Рецептура готовки блюда: Разобрать по листьям коч... Читать...

Рубрика: Блюда из птицы

Вам понравилась рубрика? – Подпишись на канал новостей - RSS!

Отварной цыпленок

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из птицы

ОТВАРНОЙ ЦЫПЛЕНОК

Рецептура готовки блюда:
Завязать шпагатом или крепкой ниткой тушку хорошо выпотрошенного и промытого цыпленка и опустить в подсоленный кипяток. Туда же положить кореньев и приправы. Когда цыпленок сварится, облить на миг холодной водой, чтобы мясо стало белым. Нарезать кусками, посыпать черным перцем и полить лимонным соком. Подать с салатом и майонезом.

ПОДРОБНЕЕ>>> Отварной цыпленок Добавить комментарий Просмотров: 730

Последнее обновление 11.01.16 11:59

Яхния из цыпленка

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из птицы

ЯХНИЯ ИЗ ЦЫПЛЕНКА

Рецептура готовки блюда:
Нарезать на порционные куски хорошо промытую тушку цыпленка. Обсушить салфеткой и жарить в 3/4 стакана масла вместе с 3—4 головками лука, нарезанного тонкими ломтиками. Посолить, прибавить 4—5 шт. красных помидоров, очищенных и измельченных на крупной терке. Когда сок помидоров выкипит, налить немного горячей воды и прибавить в соус горошин черного перца, веточку чебреца и, по желанию, 1—2 стручка острого перца. Поставить вариться на умеренном огне, доливая понемногу воды.

ПОДРОБНЕЕ>>> Яхния из цыпленка Добавить комментарий Просмотров: 506

Последнее обновление 11.01.16 11:58

Цыпленок с цветной капустой

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из птицы

ЦЫПЛЕНОК С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Рецептура готовки блюда:
Нарезать порционными кусками тушку хорошо откормленного цыпленка (или 1/2 тушки курицы). Поджарить в 1/2 стакана жира и выложить на блюдо. В том же жире поджарить последовательно 1 мелко нарезанную луковицу, столовую ложку муки и 3—4 очищенных и измельченных на терке красных помидора. Посыпать чайной ложкой красного перца и посолить. Снова положить мясо в кастрюлю и налить горячей воды, чтобы было покрыто мясо. Поставить тушиться до мягкости.

ПОДРОБНЕЕ>>> Цыпленок с цветной капустой Добавить комментарий Просмотров: 586

Последнее обновление 11.01.16 11:58

Цыпленок в томатном соусе

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из птицы

ЦЫПЛЕНОК В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Рецептура готовки блюда:
Тушку выпотрошенного и хорошо промытого цыпленка подрумянить со всех сторон в 1/2 стакана масла. Посолить, плотно закрыть крышкой и тушить медленно на умеренном огне вместе с 3/4 кг красных помидоров, нарезанных ломтиками. Вынуть готового цыпленка, остудить и нарезать на порции. Протереть соус сквозь сито и заправить черным перцем и 3 столовыми ложками кислого молока. Перед подачей полить, каждую порцию соусом.

ПОДРОБНЕЕ>>> Цыпленок в томатном соусе Добавить комментарий Просмотров: 721

Последнее обновление 11.01.16 11:56

Тушеный цыпленок

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из птицы

ТУШЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК

Рецептура готовки блюда:
Выпотрошить и хорошо промыть тушку крупного цыпленка. Разрубить на порционные куски и обжарить в 1/2 стакана масла. Прибавить последовательно и обжарить. мелко нарезанный лук (1 головку), мелко нарезанные коренья и столовую ложку муки. Затем добавить 1 чайную ложку красного перца, соли по вкусу и немного воды. Тушить мясо до мягкости, доливая понемногу воды. Вынуть готовое мясо, соус процедить и развести одним стаканом вина. Положить мясо в соус и поставить тушить на 8—10 минут на слабый огонь.

ПОДРОБНЕЕ>>> Тушеный цыпленок Добавить комментарий Просмотров: 552

Последнее обновление 11.01.16 11:56

Другие статьи рубрики...

ПОКАЗАТЬ/СКРЫТЬ