Мудрость лучше жемчуга, и ничто из желаемого не сравнится с нею. (Царь Соломон - Притчи)
Главная Поговорим о витаминах Черноплодная рябина

Фотопленка

Черноплодная рябина

Вкусно готовим - Рубрика: Поговорим о витаминах

Черноплодная рябинаЧерноплодная рябина — арония — очень ценная культура, плоды ее по содержанию йода поспорят с хурмой и фейхоа, в них много витамина P и других биологически активных веществ. Правда, вкус у аронии пресноватый и терпкий. Для его улучшения при консервировании аронию купажируют (смешивают) с другими плодами, например, с айвой
Черноплодная рябина

японской и яблоками, которые придадут консервам необходимую кислотность и увеличат количество витамина С.

Стеклянные литровые банки пропарьте, поставив их вверх дном на горловину чайника с закрытым ватой носиком. Прокипятите; ложки, деревянную толкушку и стеклянные крышки с резиновыми прокладками.
Черноплодная рябина

Положите аронию в эмалированную кастрюлю, добавьте растворенную в небольшом количестве ее сока аскорбиновую кислоту и толкушкой раздавите ягоды. Для большей сохранности витамина С дробление ягод и подогрев можно при определенной сноровке совместить. Затем, постоянно перемешивая, добавьте сахарный песок, нарезанные тонкими дольками яблоки и натертую на мелкой терке айву японскую. Подогрейте массу до 85° С, переложите в банки, закройте крышками и наденьте пружинные зажимы.

При соблюдении строжайшей чистоты, быстроты процесса консервирования и хранения консервов в темноте и прохладном месте можно добиться наиболее полного сохранения биологически активных веществ.

Расход продуктов на литровую банку: 350 г аронии, 15 штук айвы японской, 300 г яблок, 300 г сахарного песка, 0,02 г аскорбиновой кислоты. Соотношение продуктов можно изменять по вкусу.

Источник "Домашняя энциклопедия", изд-во "Советская Кубань" 1996 г.


Анонс статьи

Ценность серебра

Для ювелирного дела драгоценное серебро совершенно незаменимо, в виду его особенной ... Читать...

Рубрика: Мода и вкус

Анонс статьи

Краткий обзор проблем рынка недвижимости

Аренда квартир набирает всё большую популярность. Основная масса подобных предложени... Читать...

Рубрика: Пресс-инфо

Анонс статьи

Вышивка бисером и ее место в современном мире

Что может быть романтичнее и женственнее, чем девушка, склонившаяся над рукоделием... Читать...

Рубрика: Рукоделие


Иоганн Вольфганг Гете


Все законы созданы стариками и мужчинами. Молодые женщины хотят исключений, старые — правил.


Иоганн Вольфганг Гете


Василий Ключевский


Я слишком стар, чтобы стареть. Стареют только молодые.


Василий Ключевский


 
Черноплодная рябина
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 12.01.16 13:05


Возможно Вам это интересно...

Облепиха| Фейхоа| Лимоны| Полезно знать. Содержание витаминов| Кормление и малыши свинок| Япония| Худеем с помощью тыквы| Усилители иммунитета. Полезные витамины и железо| Важность женского здоровья| О пользе витамина E в продуктах из пророщенной пшеницы| Путь в Японию к садам камней или путь к единению с собой| Красивые места Японии| Этикет японской еды| Суши - для гурманов|

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Ваш способ обогащения витаминами?

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Живой уголок

pekoltija-babochka1.jpg
nuzhen-li-koshachij-domik1.jpg
samolus-obilnocvetushhij1.jpg
porody-vislouhih-shotlandcev1.jpg
arezhskij-brakk1.jpg
lozhnohromis-fioletovyj1.jpg
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Домашняя энциклопедия для дома и семьи Проверка тиц pr domashnij-portal.ru