Посуда на стильной кухне

Она вечерами собирает самых близких, в выходные устраивает дружеские посиделки, в минуты вдохновения рождает кулинарные шедевры и осваивает новые рецепты. Это не только место приготовления пищи – здесь и аромат вкусного ужина, и благодарная улыбка твоего любимого, и восторг гостей – все это она – современная кухня! Какая же должна быть кухня, чтобы и все обитатели, и гости дома чувствовали себя в ней удобно и уютно?

Современная кухня должна сочетать в себе эргономику, функциональность, тепло семейного очага и яркий, неповторимый стиль, передающий индивидуальные особенности хозяев дома. Именно посуда превращает рутинное приготовление пищи в увлекательный процесс создания всевозможных кулинарных изысков. Высокохудожественная посуда радует взгляд и гармонично дополняет весь интерьер кухни. Важно, чтобы посуда соответствовала стандартам европейского уровня.

Посуда с антипригарным покрытием

Среди любителей готовить большую популярность завоевала посуда с антипригарным покрытием. Она имеет широкий спектр применения. В ней можно жарить различные продукты, тушить, запекать и томить. Керамическое покрытие позволяет готовить любимые блюда с минимальным использованием масла и воды. Такую посуду можно использовать как для открытого огня, так и для духовки. В посуде с керамическим покрытием практически ничего не пригорает. Она очень легко моется. Однако пустую посуду желательно не перегревать, иначе она может утратить все свои достоинства.

Посуда из нержавеющей стали

Разнообразие посуды из нержавеющей стали также поражает воображение. Каждый год производители элитной посуды выпускают все новые и новые коллекции. Меняется не только дизайн, но и постоянно улучшается качество продукции.

Современные кастрюли из нержавеющей стали имеют толстое и многослойное дно. Обычно используется сочетание: алюминий, медь или бронза совместно со сталью. Для всех этих металлов характерна высокая теплопроводность, за счет этого происходит равномерное распределение тепла. Блюда в такой посуде готовятся очень быстро и легко (не подгорают), сохраняя витамины и все полезные вещества продуктов.

Посуда из нержавеющей стали не боится никаких жестких моющих средств (щелочь, кислота), легко моется в посудомоечной машине. Готовить в такой посуде можно абсолютно любые блюда, сталь не изменяет вкуса и цвета пищи, кроме того, в этой посуде можно и хранить приготовленную еду.

Но даже такая прочная посуда нуждается в уходе. Долгое хранение в ней крепкого рассола вызовет на ее поверхности пятна, а если надолго оставить на огне пустую сковороду или кастрюлю, перегрев их, то стенки покроются радужными разводами.

Посуда из керамики и стекла

Продуктом развития современных технологий стала посуда из жаростойкого стекла и керамики. Лучше всего такая посуда подходит для приготовления блюд в духовке или СВЧ-печи. Эта посуда очень гармонично впишется в любую сервировку стола.

Чугунная посуда

Снова в моду входит посуда из чугуна. Правда, выглядит эта посуда совсем не так, как у наших мам и бабушек. Современные чугунные сковородки, гусятницы и казанки выглядят очень стильно и станут украшением любой кухни. Стеклоэмаль, покрывающая чугунную посуду, делает ее желанной для любого любителя готовить плов, индейку, гуся или жаркое.

Какую бы посуду вы ни выбрали для своей кухни, важно настроение, с каким вы готовите то или иное блюдо. Думаете ли вы о любимом, колдуя у кастрюли с борщом, печете ли пирожки для детей, или жарите блинчики зятю – все только с любовью в сердце!