Сказка - это когда женился на лягушке, а она оказалась царевной. А быль - это когда наоборот. (Фаина Раневская)
Главная Рыба на второе Щука фаршированная

Фотопленка

Щука фаршированная

Вкусно готовим - Рубрика: Рыба на второе


ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ (США)
Рецептура готовки блюда:
Щуку очистить (можно удалить голову и хвост), осторожно удалить кости. Для начинки слегка обжарить мелко нарубленный репчатый лук, добавить тонко нарезанные грибы и мелко нарубленный сельдерей и поставить тушить. Затем добавить панировочные сухари и петрушку. Массу приправить солью и перцем и нафаршировать ею предварительно натертую солью и лимонным соком рыбу.
Рыбу зашить, посолить, поперчить и положить на предварительно смазанную сливочным маслом или маргарином сковороду. Сверху положить несколько ломтиков шпига и поставить в горячую духовку. Через 10 мин. убавить огонь,полить рыбу растопленным маслом и тушить в течение 30 мин. Затем выключить духовку и оставить в ней рыбу еще па 10 мин. Слить выделившийся сок, смешать его со сливками и мукой и подать рыбу, полив ее этим соусом, на стол. К фаршированной щуке подать отварной картофель. Вместо щуки можно взять любую другую рыбу. Рассчитано на 6—8 порций.

Необходимые ингредиенты:
1 щука весом 1,5—2 кг, 3 ломтика шпига, жир для жаренья, 1—2 ст. ложки сливок, мука. Начинка: 250 г шампиньонов или белых грибов, 3 чайные ложки рубленого репчатого лука, 2 ст. ложки масла или маргарина, 1/2 стакана панировочных сухарей, 1 стебелек сельдерея, 1/2 небольшого корня сельдерея, 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки, соль и перец.

Источник "Домашняя энциклопедия", изд-во "Советская Кубань" 1996 г.


Анонс статьи

Skype: лидерство в интернете под угрозой

Останется ли компания Skype лидером в интернет приложениях для общения? Читать...

Рубрика: Интернет

Анонс статьи

Как поднять настроение осенью

Хотите избавиться от осенней хандры и поднять свое настроение? Читайте нашу сегодняш... Читать...

Рубрика: Личная жизнь

Анонс статьи

Правильное питание для снижения веса?

Очень часто можно услышать о правильном питании, но все ли знают, что это такое, с... Читать...

Рубрика: Полнота и худоба


Анекдоты о героях книг и кино

Борман и Мюллер сидели в офицерской столовой.

- Сейчас придет Штирлиц и опять закажет свой любимый чай в граненом стакане и...

Юмор о героях книг

ПОДРОБНЕЕ>>> Милейший!

Анекдоты про животных

Рыбак поймал золотую рыбку, которая взмолилась...

Юмор про зверей

ПОДРОБНЕЕ>>> Отпусти меня



 
Щука фаршированная
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 11.01.16 12:51


Возможно Вам это интересно...

Судак по-казацки| Копчение рыбы| Скумбрия по-голландски| Лососина по-итальянски| Карпы в желе по-венгерски| Рыба жареная по-немецки| Скандинавский салат по-копенгагенски| Гювеч - рыба по-румынски| Саламис - рыбное филе по-гречески| Рыбные лепёшки по-японски| Темпура по-японски| Правила для готовки рыбы| Рыбалка в предзимнее время на щуку|

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Какая самая вкусная рыба для Вас?
Карта  рубрики: Рыба на второе

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Живой уголок

neon-krasnyj1.jpg
britanskaja-koshka1.jpg
blestjanka-krupnoplodnaja1.jpg
proishozhdenie-nevskoj-koshki1.jpg
chesapik-bej-retriver1.jpg
plataks-netopyr1.jpg
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Домашняя энциклопедия для дома и семьи Проверка тиц pr domashnij-portal.ru