Температура в комнате, какой бы она ни была, — всегда комнатная температура.
Главная Блюда из птицы Фаршированный гусь по-германски

Фотопленка

Фаршированный гусь по-германски

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из птицы


ФАРШИРОВАННЫЙ ГУСЬ (Германия)
Рецептура готовки блюда:
Выпотрошить и хорошо промыть тушку гуся. Растопить немного гусиного жира и поджарить в нем мелко нарезанную головку лука. Очистить и нарезать тонкими ломтиками 3 яблока сорта "Ранет" и потушить вместе с луком. Затем прибавить мелко нарезанные гусиные потроха — сердце, печенку и желудок, замоченный в молоке или воде мякиш ломтика хлеба, горсть мелко нарезанной зелени петрушки, соли и черного перца.
Хорошо размешать смесь и нафаршировать гуся. Внимательно зашить отверстие в брюшке, через которое вложена начинка, и положить гуся на противень с небольшим количеством жира, поставить жарить в духовой шкаф, поливая вытопившимся соком. Когда гусь будет готов, прибавить горсть сваренных очищенных каштанов и 1 кг картофеля. Поставить снова, чтобы подрумянились.

Источник "Домашняя энциклопедия", изд-во "Советская Кубань" 1996 г.


Анонс статьи

Ночь, на кухне...

НОЧЬ, НА КУХНЕ... *** Ночь, на кухне не гаснет свет, Пачка высушенных сигарет, Белый с... Читать...

Рубрика: Рифмомания

Анонс статьи

Удивительная анатомия кошек

Кошка является мелким млекопитающим, одомашненным человеком. Средняя длина тела кошк... Читать...

Рубрика: Балинезийская кошка

Анонс статьи

Микрозайм - быстро и недорого

Планируя семейный бюджет, не всегда удаётся учесть все возможные траты. Случаются не... Читать...

Рубрика: Экономика и финансы


Софокл


Один момент раскроет вам злодея, но честный познается лишь годами.


Софокл


Антон Чехов


Желание служить общему благу должно непременно быть потребностью души, условием личного счастья.


Антон Чехов



 
Фаршированный гусь по-германски
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 11.01.16 12:28


Возможно Вам это интересно...

Голубцы из гусятины и свинины| Рагу из гуся| Голубцы из индейки по-карловски| Гусь на вертеле по-мароккански| Чей мех|

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Мясо какой птицы Вы предпочитаете?
Карта  рубрики: Блюда из птицы

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Живой уголок

aterina-chernomorskaja.jpg
selkirk-reks1.jpg
marsilija-avstralijskaja1.jpg
somalijskaja-koshka1.jpg
mudi1.jpg
gimnotoraks-chernotochechnyj1.jpg
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Проверка тиц pr domashnij-portal.ru