Способен быть отцом только тот, кто действует ради семьи. (Хуан-ди)
Главная Блюда из птицы Тушеная курица

Фотопленка

Тушеная курица

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из птицы


ТУШЕНАЯ КУРИЦА
Рецептура готовки блюда:
Обжарить в 1/2 стакана жира подготовленную тушку курицы. Когда курица равномерно подрумянится со всех сторон, посолить. Затем залить ее 2 стаканами кипятка, положить нарезанные 1 морковь, ломтик сельдерея, 1 головку лука, 1 лавровый листик, 15—20 горошин черного перца и варить на умеренном огне. Когда мясо почти готово, прибавить к соку соус, приготовленный из 2—3 столовых ложек жира, столовой ложки муки и столовой ложки томат-пюре, разведенных 1 стаканом вина. 
Через 10—15 минут вынуть курицу и поставить в теплое место, а соус протереть через сито. Подать курицу целой тушкой со светлым и темным гарниром, как, например, рисплов и горошек, заправленные маслом, или жареный картофель и морковь, припущенная в масле. Отдельно подать соус для кушанья и салат из соленых овощей. Можно подать птицу холодной с соусом из хрена п салатом. Таким же способом можно приготовить тушеного гуся.

Источник "Домашняя энциклопедия", изд-во "Советская Кубань" 1996 г.


Анонс статьи

В конце

Идут по пустыне русский и еврей. Русскому делать нечего, так он от тоски анекдоты пр... Читать...

Рубрика: Юмор и быт

Анонс статьи

Как получить максимальный урожай с садового участка

У многих людей есть небольшой участок, на котором они разбивают сады и огороды. Обыч... Читать...

Рубрика: Огородные страсти

Анонс статьи

Кавказская овчарка

Поголовье кавказских овчарок сформировалось на территории между Черным и Каспийским ... Читать...

Рубрика: Горные


Анекдоты о героях книг и кино

По большим праздникам Штирлиц доставал из сейфа гармошку, бутылку водки и граненый стакан, наливал сто пятьдесят граммов, выпивал и затем минут пятнадцать играл на гармошке. Однажды, когда ему захотелось вспомнить Родину...

Юмор о героях книг

ПОДРОБНЕЕ>>> По большим

Анекдоты про животных

Посетители зоопарка слышат по громкоговорителям: "Граждане! Из клетки сбежал большой бурый медведь! Если вы на него наткнетесь, то берите в обе руки...

Юмор про зверей

ПОДРОБНЕЕ>>> Посетители зоопарка


 
Тушеная курица
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 11.01.16 12:16


Возможно Вам это интересно...

Соус из курицы по-кубански| Колбаса из курицы и кролика| Курица с зеленым горошком| Курица с каштанами| Котлеты из белого мяса курицы| Курица с телячьим языком и рисом| Курица "Капама"| Фаршированная курица| Чохохбили| Новогодняя, нежная курочка|

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Мясо какой птицы Вы предпочитаете?
Карта  рубрики: Блюда из птицы

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Живой уголок

limonnaja-tetra1.jpg
ociket1.jpg
limnobium-pobegonosnyj1.jpg
razmnozhenie-koshek1.jpg
samoed1.jpg
korolevskij-lucian1.jpg
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Домашняя энциклопедия для дома и семьи Проверка тиц pr domashnij-portal.ru