Когда ругаешь ребенка, подумай, нет ли в тебе этих качеств, ведь это же ТВОЙ ребенок. (Литвак)
Главная Кухонные премудрости Изысканный деликатес - макадамия

Фотопленка

Изысканный деликатес - макадамия

Вкусно готовим - Рубрика: Кухонные премудрости

Крепкий орешек- макадамия

Я хочу вам рассказать об одном орешке – макадамия. Это вечно зеленое дерево растет в субтропическом климате, вдоль всего восточного побережья материка Австралии. Насчитывается их девять видов, но только два из них можно употреблять в пищу.
Изысканный деликатес - макадамия

Это маленький орешек, чем-то напоминает наш лесной орех, и по вкусу его окультуренную разновидность - фундук. Его не так уж просто расколоть, скорлупа волокнистая, жесткого зелено-коричневого слоя со светло-кремовым ядрышком.

Спустя 150 лет после его описания известным ботаником Мюллером, этот австралийский орех, стал очень известным и популярным во всем мире, используется в кулинарии и косметологии. Его считают редкостным и изысканным деликатесом. Почему? У  него очень нежный и необыкновенно приятный вкус и, как любой орех, а мы в основном сравниваем с грецким орехом,  калорийность макадамии очень высокая и составляет примерно 700 килокалорий на сто грамм. Так что, тот, кто очень печется о  своей фигуре, помнить об умеренном употреблении макадамии из-за его высокой калорийности.

МакадамияНо вот одна незадача. Период первого плодоношения наступает только через десять лет после его  посадки. К тому же макадамию не так уж просто выращивать. Если сажали орех, то вырастали растения низкого качества, а попытки прививать также были не успешными. Но когда взялись за дело гавайские ботаники-специалисты, то проблемы разрешились. С тех пор этот орех называют еще и гавайским. Сейчас эти орехи поступают во все уголки мира, кроме того макадамию стали выращивать в Африке, Азии, Центральной Америки. Ежегодно в Австралии высаживают тысячи деревьев.

Мне рассказали, что 80 процентов деревьев по всему миру составляют виды, которые вывели и одобрили гавайские растениеводы. Это высокое дерево, на котором весит не одна сотня орешков, как шарики, среди листвы. Созревают они более 6 месяцев, после чего осыпаются на землю. Собирают их специальными машинами с барабаном и короткими пластмассовыми “пальцами”. Затем на фермах их очищают от шелухи, и отвозят на завод, там их сортируют и отправляют на продажу.

Гавайский орехМакадамия – это очень полезный и высококалорийный орех. В нем содержится 72 процента мононенасыщенных жиров. Если употреблять их немногое количество, то в организме будет понижаться содержание холестерина и триглицерида, а также снизится артериальное давление. Сейчас можно купить шоколадные конфеты, внутри которых этот полезный орех, а также в мороженом, печенье. Некоторые предпочитают его в сыром виде, или поджаренном. Этот деликатес не оставит вас равнодушным к своему вкусу. Он не только вкусен и полезен, но еще приносит огромную пользу. Из-за своей твердой скорлупы его используют как топливо  для получения электричества, которое идет на нужды завода по переработки этих орехов. Интересный факт, но в Австралии это единственная установка, работающая на собственных отходах, и при этом полностью  обеспечивающая весь производственный цикл  электроэнергией.

Интересуйтесь и покупайте этот экзотический и очень вкусный орех.

Автор: S.N.


 
Изысканный деликатес - макадамия
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 15.11.13 13:35


Возможно Вам это интересно...

Окопник лекарственный| Ольха серая| Омела белая| Орех грецкий| Соус из грецких орехов против холестерина|

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


На что Вы обращаете внимание при покупке продуктов?

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Живой уголок

akantikus-adonis1.jpg
okrasy-tailandskoj-koshki1.jpg
samolus-obilnocvetushhij1.jpg
istorija-proishozhdenija-birmanskoj-koshki1.jpg
anglijskij-buldog1.jpg
ryba-soldat-jepoletovaja1.jpg
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Домашняя энциклопедия для дома и семьи Проверка тиц pr domashnij-portal.ru