Дом может быть слишком тесен для одной семьи, но никогда не будет достаточно просторным для двух семей.
Главная Кухонные премудрости Ворсистые пики с горы Хуан Шань

Фотопленка

Ворсистые пики с горы Хуан Шань

Вкусно готовим - Рубрика: Кухонные премудрости

Хуан Шань Мао Фэн

А Вы знаете, уважаемые любители чая, какой чай входит в десятку самых почитаемых и популярных чаев Китая? Какой напиток был известен ещё в 14-17 веках во времена правления династии Мин? Этот чай зеленый и называется он Хуан Шань Мао Фэн.
Ворсистые пики с горы Хуан Шань

Свое название он получил за то, что растут чайные деревья непосредственно в горах Хуаньшань провинции Аньхой. А вторая составляющая название – это схожесть готовой продукции с ворсистыми пиками, воробьиными язычками.

Зеленый чай Хуан Шань Мао ФэнТак как этот зеленый чай крайне популярен не только в Китае, но и во всём мире – он делится на несколько категорий: 3 высших сорта, а также 1-й, 2-й и 3-й. Золотисто-желтые листочки чая высшего качества имеют безупречный внешний вид с ярко выраженными прожилками. Зеленый чай Хуан Шань Мао Фэн до сих пор является подарочным чаем и преподносится в различных сувенирах.

Сбор чая

Так уж сложилось, что сырье собирают ранней весной, а собранные листья отправляют в обработку в тот же день. Это позволяет, скажем так, сохранить его деликатность и своеобразную загадочную ауру.

По традиции, во время Китайского весеннего праздника Цинмин, собирается лучший урожай в году. Только представьте себе, что чайные деревья для будущего напитка произрастают на самой высокой горе Китая – Хуаньшань, или, по-русски, Желтая Гора.

горы ХуаньшаньКрасота этой местности просто зашкаливает: частенько, облака находятся ниже уровня чайных плантаций. Многие туристы расскажут Вам, что здесь наблюдаются интересные световые эффекты. Получается, что чай растёт во влажной среде, сверху обогревается солнцем, а снизу как будто скрыт от бренного и суетливого мира.

Как заваривать чай?

Специалисты, да и не только они, не советуют заваривать его в глиняной посуде – даже из знаменитой Иссинской глины. Большинство любителей советуют заваривать его в прозрачной стеклянной посуде для чая или же в фарфоровой гайвани. В стекле его настой особенно красив.

Настой имеет почти прозрачный цвет, но густой аромат с легка сладковатым и цветочным ароматом.

Температура кипятка при заварке должна быть примерно 80-85⁰C, а время заварки чая не более 3-4 минут. Зато можно повторять эту процедуру 3-4 раза, в зависимости от качества продукта.

Польза чая

Хуан Шань Мао Фэн, как и любой другой зеленый чай, очень богат полезными веществами, витаминами и микроэлементами. Все они очень благотворно сказываются на здоровье человека. Весь полезный потенциал напитка ещё не раскрыт до конца.

Автор: siteonica


 
Ворсистые пики с горы Хуан Шань
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 22.10.15 12:21


Возможно Вам это интересно...

Разное питьё. Шоколад, какао, чай, кофе| Как заварить чай| Айва обыкновенная| Почечный чай тычинковый| Сидят в кафе| В Марокко вас встретят чаем!| Невероятно полезные напитки для поддержания здоровья| Этнический напиток – чай матэ| Правила применения витаминного чая| Чай Да Хун Пао с тысячелетней историей| Готовим вкусный чай для настроения своих домочадцев?|

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


На что Вы обращаете внимание при покупке продуктов?

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Живой уголок

pecilija-trehcvetnaja1.jpg
koshki-i-gigiena1.jpg
aponogeton-tonkogolosyj1.jpg
bobtejl-tajskij1.jpg
argentinskij-dog1.jpg
garrupa-pavlinja1.jpg
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Домашняя энциклопедия для дома и семьи Проверка тиц pr domashnij-portal.ru