Способность видеть чудесное в обыкновенном - неизменный признак мудрости. (Ральф Уолдо Эмерсон)
Главная Блюда из овощей Немецкая овощная солянка

Фотопленка

Немецкая овощная солянка

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из овощей


ЛЕЙПЦИГСКАЯ ОВОЩНАЯ СОЛЯНКА (немецкая кухня)
Рецептура готовки блюда:
Очищенный разрезанный пополам картофель (мелкие картофелины можно оставить целыми), цветную капусту, разделанную на кочешки, нарезанную спаржу, разделанную на части стручки потушить в слегка подсоленной воде, прибавив 1/2 ст. ложки масла и щепотку сахара. Сморчки очистить, хорошо промыть, залить. холодной водой и довести воду почти до кипения (грибы часто помешивать шумовкой, чтобы песок осел).
Воду слить, залить грибы свежей водой и вскипятить, ее. Откинуть грибы на дуршлаг, затем соединить их с овощами. Из остатков масла и муки приготовить, светлую подливку, добавить, в нее немного воды, в которой варились, овощи. Полученную подливку смешать с овощами, добавить зелень петрушки. К этому блюду можно подать шницель и отварной молодой картофель.

Необходимые ингредиенты:
250 г моркови, 250 г цветной капусты, 250 г спаржи, 250 г сморчков, 1,5 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 2 неполные ст. ложки муки, 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки, щепотка сахара, соль.

Источник "Домашняя энциклопедия", изд-во "Советская Кубань" 1996 г.


Анонс статьи

О чтении - Оден

Ищите людей, разговор с которыми стоил бы хорошей книги, и книг, чтение которых ст... Читать...

Рубрика: О чтении - цитаты

Анонс статьи

Как подобрать ювелирные украшения

Жизнь современной женщины немыслима без ювелирных украшений. Они являются не тольк... Читать...

Рубрика: Мода и вкус

Анонс статьи

Корпоративные тарифы в нашей жизни как факт

В наше время весьма сложно себе представить жизнь делового активного человека без ис... Читать...

Рубрика: Личная жизнь


Антон Чехов

То, что мы испытываем, когда бываем влюблены, быть может, есть нормальное состояние. Влюбленность указывает человеку, каким он должен быть.


Антон Чехов


Виктор Гюго


Всякая война между европейцами есть гражданская война.


Виктор Гюго


 
Немецкая овощная солянка
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 11.01.16 12:44


Возможно Вам это интересно...

Шницель из вымени по-берлински| Телячий шницель по-тоскански| Греческий шницель| Зелёный стручковый перец с мясом по-китайски| Афиша сайта - анонс статей - 40| Афиша сайта - анонс статей - 49| Правила варки заправочных супов. Солянка с грибами|

 

Комментарии  

 
+4 #1 ЧАЙКА! 06.06.2012 17:42
С такими вкусненькими рецептиками даже интерес к готовке появился! Спасибо!
 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Какой Ваш самый любимый овощ?
Карта  рубрики: Блюда из овощей

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Живой уголок

telmaterina.jpg
udivitelnaja-anatomija-koshek1.jpg
kabombakarolinskaja1.jpg
okrasy-bobtejla-japonskogo1.jpg
francuzskaja-dlinnosherstnaja-ovcharka1.jpg
barabulja-indijskaja1.jpg
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Проверка тиц pr domashnij-portal.ru