У глупца есть одно преимущество перед умным: он всегда доволен собой. (Наполеон I Бонапарт)
Главная Блюда из овощей Немецкая овощная солянка

Фотопленка

Немецкая овощная солянка

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из овощей


ЛЕЙПЦИГСКАЯ ОВОЩНАЯ СОЛЯНКА (немецкая кухня)
Рецептура готовки блюда:
Очищенный разрезанный пополам картофель (мелкие картофелины можно оставить целыми), цветную капусту, разделанную на кочешки, нарезанную спаржу, разделанную на части стручки потушить в слегка подсоленной воде, прибавив 1/2 ст. ложки масла и щепотку сахара. Сморчки очистить, хорошо промыть, залить. холодной водой и довести воду почти до кипения (грибы часто помешивать шумовкой, чтобы песок осел).
Воду слить, залить грибы свежей водой и вскипятить, ее. Откинуть грибы на дуршлаг, затем соединить их с овощами. Из остатков масла и муки приготовить, светлую подливку, добавить, в нее немного воды, в которой варились, овощи. Полученную подливку смешать с овощами, добавить зелень петрушки. К этому блюду можно подать шницель и отварной молодой картофель.

Необходимые ингредиенты:
250 г моркови, 250 г цветной капусты, 250 г спаржи, 250 г сморчков, 1,5 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 2 неполные ст. ложки муки, 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки, щепотка сахара, соль.

Источник "Домашняя энциклопедия", изд-во "Советская Кубань" 1996 г.


Анонс статьи

О жизни - Кант

Кто боязливо заботится о том, как бы не потерять жизнь, никогда не будет радоватьс... Читать...

Рубрика: О жизни - цитаты

Анонс статьи

О творцах - Чайковский

Вдохновение рождается только от труда. Петр Чайковский Читать...

Рубрика: О творцах - цитаты

Анонс статьи

Советы туристам

1. Не забывайте, что в своей стране вы всего лишь обыкновенный гражданин среди милли... Читать...

Рубрика: Мода и вкус


Андре Моруа


Любовь начинается с великих чувств, а кончается мелкими сварами.


Андре Моруа


Леонид Сухоруков


Джентльмены покоряют вершины, солдаты берут их штурмом.


Леонид Сухоруков


 
Немецкая овощная солянка
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 11.01.16 12:44


Возможно Вам это интересно...

Шницель из вымени по-берлински| Телячий шницель по-тоскански| Греческий шницель| Зелёный стручковый перец с мясом по-китайски| Афиша сайта - анонс статей - 40| Афиша сайта - анонс статей - 49| Правила варки заправочных супов. Солянка с грибами|

 

Комментарии  

 
+4 #1 ЧАЙКА! 06.06.2012 17:42
С такими вкусненькими рецептиками даже интерес к готовке появился! Спасибо!
 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Какой Ваш самый любимый овощ?
Карта  рубрики: Блюда из овощей

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Живой уголок

bryzgun-polosatyj1.jpg
neobhodimyj-i-objazatelnyj-koshachij-racion1.jpg
geterantera-ostrolistnaja1.jpg
bobtejl-tajskij1.jpg
vengerskij-kuvas1.jpg
angel-kolchatyj1.jpg
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Домашняя энциклопедия для дома и семьи Проверка тиц pr domashnij-portal.ru