Природе важно только наше существование, а не наше благополучие. (Артур Шопенгауэр)
Главная Блюда на второе Куриные отбивные по-гавайски с ямайским соусом - кулинарный рецепт, хорошо подходящий для здорового питания.

Фотопленка

Куриные отбивные по-гавайски с ямайским соусом - кулинарный рецепт, хорошо подходящий для здорового питания.

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда на второе


Куриные отбивные по-гавайски с ямайским соусом
Необходимые ингредиенты:
  • Куриные грудки (предпочтительно охлажденные, а не замороженные).
  • Ананас (можно консервированный кольцами).
  • Чеснок.
  • Морская соль, перец.
  • Базилик, перец чили или красный острый.
  • Оливковое масло.
  • Уксус светлый винный.
  • Сыр твердый.
  • Лимон.

Рецептура готовки блюда:

Берём куриную грудку, кладем ее на разделочную доску (лучше взять доску из натурального дерева ) и отбиваем ее, не сильно! Немного посолим - поперчим, перевернем и опять слегка отобьем (слишком тонко не надо отбивать!).

На квадратный противень выкладываем отбитые грудки. Противень предварительно слегка смазываем любым маслом для жарки. Масло лучше использовать сливочное, однако, если вы хотите приготовить диетический вариант блюда, налейте немного растительного. Оливковое масло лучше использовать extra virgin. Чеснок, базилик и жгучий красный перец измельчаем, перемешиваем , добавляем щепотку морской соли и эту смесь равномерно наносим сверху на куриные грудки. Добавляем одну чайную ложку светлого уксуса (вместо винного можно взять яблочный). На 5-6 грудок 1-1,5 ч. л. столового натурального уксуса кислотностью 5-6%.

Куриные отбивные по-гавайски с ямайским соусомКуриные грудки переворачиваем намазанным вниз и пусть медленно маринуются в тёплом месте примерно полчаса, тем временем твердый сыр натираем терке с крупными ячейками. Сыр должен будет покрыть грудки слоем примерно 1 см. Ананас лучше всего взять немножко начинающий киснуть. Бывает, что вы не доели ананас, положили в холодильник, и он стал «пьянеть», но если нет такого, то можно взять и консервированный кольцами. Через 30-40 минут грудки опять переворачиваем и сверху на них кладем ананасовые кольца и посыпаем все это тертым сыром.

В разогретый до 200 -220 градусов духовой шкаф ставим наши грудки примерно минут на 20-25, затем выключаем и держим их в духовке (не открывая ее) минут 30 - 40.

Непосредственно перед употреблением нужно сбрызнуть блюдо свежеотжатым лимонным соком. Если вы не придерживаетесь диеты и любите более калорийную пищу, то можете, конечно, добавлять майонез на любой стадии приготовления. Можно также не добавлять чеснок.

Ямайский соус приготовить несложно. Смешайте 2 стол. л. свежевыжатого сока лимона, 1 ч. л. негустого меда, перемешивайте, пока мед полностью не растворится. Добавьте немного соевого соуса и 2 ч. л. тёртого имбиря c половиной чайной ложки мелко нарезанного чеснока. Всё тщательно перемешать. Продолжайте взбивать полученную массу, постепенно добавляя оливковое масло (примерно 1 ст. л.) . Перемешайте до однородности. Куриные отбивные готовы.

Автор: Triglav


 
Куриные отбивные по-гавайски с ямайским соусом - кулинарный рецепт, хорошо подходящий для здорового питания.
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 26.06.14 08:10


Возможно Вам это интересно...

Блюда из овощей, приправы и закуски| О соусах| Соус из курицы по-кубански| Мозги в томатном соусе| Мозги под белым соусом| Почки с макаронами под томатным соусом| Свиные ножки с соусом из хрена| Цыпленок под белым соусом| Делаем соус 'Чили'| Соусы и приправы - часть первая| Что надо знать, приглашая гостей| Соусы и приправы - часть вторая| Соусы и приправы - часть третья|

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Какое для Вас лучшее на вкус мясо?
Карта  рубрики: Мясо на второе

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Живой уголок

guppi1.jpg
koshka-ne-zhelaet-hodit-v-lotok1.jpg
piljulnica-sharonosnaja1.jpg
amerikanskij-bobtejl1.jpg
komondor1.jpg
babochka-maera1.jpg
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Домашняя энциклопедия для дома и семьи Проверка тиц pr domashnij-portal.ru