Способен быть отцом только тот, кто действует ради семьи. (Хуан-ди)
Главная Блюда на второе Мититеи по-румынски

Фотопленка

Мититеи по-румынски

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда на второе


МИТИТЕИ (Румыния)
Рецептура готовки блюда:
Мясо и сало пропустить 2—3 раза через мясорубку, посолить, поперчить, добавить питьевую соду, чуть-чуть разведенную уксусом или лимонным соком, и чабер по вкусу. Влить холодный бульон и взбивать ложкой до тех пор, пока не получится однородная смесь. Продержав сутки на льду, смесь хорошенько вымесить и добавить в нее немного процеженного чесночного сока (приготовить из чеснока по вкусу).
Вставить в мясорубку вместо сита специальную жестяную воронку, которую используют для приготовления домашней колбасы. Пропустить подготовленное мясо через мясорубку, отрезая, по мере того, как мясо выходит, кусочки длиной в ширину ладони. Руки так же, как и доску, на которую складываются мититеи, смочить водой. Мититеи надо жарить на углях, на решетке, которую предварительно хорошо раскалить и смазать куском нутряного телячьего сала. По мере того как мититеи подрумяниваются, поливать их чесночным соком, смешанным с растительным маслом. Подать хорошо подрумяненными и очень горячими. Можно жарить мититеи и на газовой плите, па хорошо раскаленной, смазанной жиром сковороде, непрерывно встряхивая ее во время жаренья.

Необходимые ингредиенты:
1 кг говядины (шейная часть), 250 г нутряного телячьего сала, 1 чайная ложка питьевой соды, 1 стакан холодного бульона, чеснок, чабер, перец, соль, уксус или лимонный сок, растительное масло.

Источник "Домашняя энциклопедия", изд-во "Советская Кубань" 1996 г.


Анонс статьи

Автошкола: выбираем инструктора

Правильный выбор инструктора в автошколе дает будущему водителю счастливый билет в... Читать...

Рубрика: Автолюбитель

Анонс статьи

Породы дерева, используемые в мебельном производстве

Выбирая мебель из натурального дерева, ориентируются не только на внешний вид и цену... Читать...

Рубрика: Производство

Анонс статьи

Колбаса сырокопченая

СЫРОКОПЧЕНАЯ КОЛБАСА Рецептура готовки блюда: Говядину и свинину лучше брать св... Читать...

Рубрика: Копчености и колбасы


Загадочно-абсурдные анекдоты

Приходит даун в магазин с бидончиком:

- Мальчик тебе чего?

- Мне маама сказала...мааама мне...

Юмор и абсурд

ПОДРОБНЕЕ>>> Приходит даун

Стендаль


Чем сильнее у человека характер, тем менее склонен он к непостоянству в любви.


Стендаль



 
Мититеи по-румынски
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 11.01.16 12:37


Возможно Вам это интересно...

Говядина по-деревенски| Колбаса хуторская| Колбаса сырокопченая| Карбонады по-голландски| Говядина по-венски с соусом из хрена| Чевапчичи по-югославски| Говядина под соусом "борделез" и соусом из хрена| Пучеро по-португальски|

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Какое для Вас лучшее на вкус мясо?
Карта  рубрики: Мясо на второе

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Живой уголок

arovana-serebrjanaja1.jpg
amerikanskaja-koshka1.jpg
kriptokorina-balanse1.jpg
uhod-i-soderzhanie-shotlandskoj-koshki1.jpg
buve-de-flandr1.jpg
gipoplektrus-gemma1.jpg
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Домашняя энциклопедия для дома и семьи Проверка тиц pr domashnij-portal.ru