Высшая мудрость заключается не в самоотречении, а в уменье находить удовольствие в самых малых вещах.
Главная Блюда на второе Говядина по-венски с соусом из хрена

Фотопленка

Говядина по-венски с соусом из хрена

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда на второе


ГОВЯДИНА ПО-ВЕНСКИ С СОУСОМ ИЗ ХРЕНА
Рецептура готовки блюда:
Мясо залить, горячей водой, прибавить зелень, лавровый лист, лук, гвоздику, чеснок, сахар и соль. Поставить, на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь, несколько раз снять пену. Когда мясо наполовину будет готово, разрезать, пополам луковицу, разрезанной частью положить, на горячую сковороду и подрумянить, после чего опустить в бульон (он станет темнее и крепче). 
Приготовить, соус из хрена: растопить масло, поджарить на нем муку, добавить мясной бульон и сливки (по желанию); смешать с хреном. Готовое мясо разделить па порции и подать с отварным картофелем и соусом из хрена. Бульон подать, на первое.

Необходимые ингредиенты:
1 кг говядины (мякоть), 1 пучок зелени, 1 луковица, 2 лавровых листика, 1 гвоздика, 1 долька чеснока, 2 кусочка сахара-рафинада, сливочное масло или маргарин, мука, хрен, соль, сливки,

Источник "Домашняя энциклопедия", изд-во "Советская Кубань" 1996 г.


Анонс статьи

Вы не знаете что такое гумус?

Гумус — важнейшая часть органического вещества почвы, образующаяся при разложении раст... Читать...

Рубрика: Прививка деревьев

Анонс статьи

О творцах - Гюго

Пусть лучше меня освищут за хорошие стихи, чем наградят аплодисментами за плохие. ... Читать...

Рубрика: О творцах - цитаты

Анонс статьи

Аквариум – идеальная возможность создать водный мир дома

Любителям аквариумных рыбок, подводных декоративных обитателей и экзотических раст... Читать...

Рубрика: Аквариумист


Загадочно-абсурдные анекдоты

Встретив гестаповцев, Штирлиц выхватил шашку и закричал:

- Порублю...

Юмор и абсурд

ПОДРОБНЕЕ>>> Гестаповцев

Михаил Лермонтов


Что такое было бы все цели, все труды человека без любви?


Михаил Лермонтов


 
Говядина по-венски с соусом из хрена
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 11.01.16 12:40


Возможно Вам это интересно...

Говядина по-деревенски| Колбаса хуторская| Колбаса сырокопченая| Карбонады по-голландски| Чевапчичи по-югославски| Говядина под соусом "борделез" и соусом из хрена| Мититеи по-румынски| Пучеро по-португальски|

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Какое для Вас лучшее на вкус мясо?
Карта  рубрики: Мясо на второе

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Живой уголок

raduzhnaja-rybka1.jpg
burmanskaja-koshka1.jpg
rogolistnik-temno-zelenyj1.jpg
kormim-nashu-koshku1.jpg
nemeckij-drathaar1.jpg
gruper-karlikovyj1.jpg
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Домашняя энциклопедия для дома и семьи Проверка тиц pr domashnij-portal.ru