У глупца есть одно преимущество перед умным: он всегда доволен собой. (Наполеон I Бонапарт)
Главная Блюда на второе Кислый каббес по-немецки

Фотопленка

Кислый каббес по-немецки

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда на второе


КИСЛЫЙ КАББЕС (немецкая кухня)
Рецептура готовки блюда:
Мясо залить небольшим количеством воды и варить до полуготовности. Кислую капусту соединить, с очищенным и нарезанным яблоком, ягодами можжевельника и головкой репчатого лука. Тушить все до готовности (бульон должен почти весь выкипеть). Затем добавить белое вино. Приготовить подливку из растопленного жира, муки, бульона или воды, тертого хрена, соли и сливок. К этому блюду подать отварной картофель.

Необходимые ингредиенты:
500 г свиной головы или свиных ребер, 750 г кислой капусты, 1 яблоко, 1 луковица, 3—5 ягод можжевельника, немного тмина, 1 стакан белого вина. Соус из хрена: 1,5 ст. ложки жира, 2—3 неполные ст. ложки муки, 1/2 л воды или бульона, 2—3 ст. ложки тертого хрена, 2—3 ст. ложки сливок, соль.

Источник "Домашняя энциклопедия", изд-во "Советская Кубань" 1996 г.


Анонс статьи

О войне - Стаднюк

Борьба двух миров... Какой страшный смысл в этих будто бы простых словах. Сражаются ... Читать...

Рубрика: О войне - цитаты

Анонс статьи

Орнатус обычный

Орнатус обычный из семейства харациновидных в природе встречается в одном из крупней... Читать...

Рубрика: Семейство Харациновидных

Анонс статьи

Гипоплектрус индиго

Гипоплектрус индиго из семейства серрановых небольшая рыбка с высоким, уплощенным с ... Читать...

Рубрика: Семейство Серрановых


Анатоль Франс

В любви мужчинам нужны формы и краски; мужчины требуют образов. А женщины — только ощущений. Они любят лучше, чем мы, — они слепы.


Анатоль Франс


Анекдоты о героях книг и кино

Зайдя в свой кабинет, Мюллер был крайне удивлен, увидев там Штирлица, стоявшего рядом с сейфом.

- Что вы здесь делаете, черт возьми? - строго спросил он...

Юмор о героях книг

ПОДРОБНЕЕ>>> Зайдя в свой


 
Кислый каббес по-немецки
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 11.01.16 12:20


Возможно Вам это интересно...

Мясные блюда| Закуска хуторская| Свиная печенка под винным соусом| Свиные уши запеченые по-французски| Мясо жареное по-венгерски| Фаршированное свинное филе| Мясные тефтели кетбулар по-скандинавски| Жаркое из дикого кабана по-польски| Зелёный стручковый перец с мясом по-китайски| Правила для готовки мяса| Опросы посетителей сайта| Выбираем мясо|

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Какое для Вас лучшее на вкус мясо?
Карта  рубрики: Мясо на второе

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Живой уголок

metinnis-obyknovennyj1.jpg
peterbold-piterskij-sfinks1.jpg
aponogeton-dvudomnyj1.jpg
vybiraem-koshku1.jpg
russkaja-borzaja1.jpg
barabulja-indijskaja1.jpg
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Проверка тиц pr domashnij-portal.ru