Высшая мудрость заключается не в самоотречении, а в уменье находить удовольствие в самых малых вещах.
Главная Блюда на второе Карбонады по-голландски

Фотопленка

Карбонады по-голландски

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда на второе


КАРБОНАДЫ ПО-ФЛАМАНДСКИ (Голландия)
Рецептура готовки блюда:
Разделать мясо на крупные куски, отбить тяпкой, разделить каждый кусок еще на две равные части, обжарить с обеих сторон и снять со сковороды. В оставшемся жире потушить мелко нарубленную зелень и, добавив жир, обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем слоями уложить лук, мясо и зелень в кастрюлю, прикрыть ломтиком хлеба без корки, который предварительно смазать горчицей, добавить пиво, тмин и один лавровый лист.
Тушить в течение 2 часов на слабом огне. По мере выпаривания жидкости добавлять понемногу пива. Подливку заправить уксусом и сахаром. Подавать с отварным картофелем. Рассчитано па 5—6 порций.

Необходимые ингредиенты:
750 г филе из говядины, пучок зелени, 2—3 ст. ложки масла или маргарина, 4 больших луковицы, 1 толстый ломтик хлеба, немного горчицы, 1 бутылка некрепкого пива, тмин, 1 лавровый лист, 1 —1 1/2 ст. ложки уксуса, 1—2 кусочка сахара, соль, перец.

Источник "Домашняя энциклопедия", изд-во "Советская Кубань" 1996 г.


Пифагор


Для познания нравов какого ни есть народа старайся прежде изучить его язык.


Пифагор


Анекдоты англо-философские

- Сэр, - говорит нотариус, - ваш покойный дядюшка завещал вам три дома в Лондоне, двести тысяч фунтов стерлингов...

Юмор и философия

ПОДРОБНЕЕ>>> Говорит нотариус

 
Карбонады по-голландски
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 11.01.16 12:24


Возможно Вам это интересно...

Говядина по-деревенски| Колбаса хуторская| Колбаса сырокопченая| Бельгийские тушеные говяжьи хвосты| Говядина по-венски с соусом из хрена| Чевапчичи по-югославски| Говядина под соусом "борделез" и соусом из хрена| Мититеи по-румынски| Пучеро по-португальски| Карп по-польски| Пиво по-домашнему|

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Какое для Вас лучшее на вкус мясо?
Карта  рубрики: Мясо на второе

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Живой уголок

telmaterina.jpg
okrasy-tailandskoj-koshki1.jpg
kriptokorina-puzyrevidnaja1.jpg
shotlandskaja-vislouhaja-koshka1.jpg
doberman-pincher1.jpg
babochka-andamanskaja1.jpg
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Домашняя энциклопедия для дома и семьи Проверка тиц pr domashnij-portal.ru