Самое верное средство завоевать любовь других - подарить им свою любовь. (Жан Жак Руссо)
Главная Блюда из мяса Вкусная яхния из телячьего рубца

Фотопленка

Вкусная яхния из телячьего рубца

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из мяса


ВКУСНАЯ ЯХНИЯ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕГО РУБЦА
Рецептура готовки блюда:
Очистить и хорошо промыть 3/4 кг рубца. Варить в подсоленной воде до мягкости. Вынуть и нарезать тонкими длинными кусочками. Обжарить в кофейной чашечке жира 2 головки мелко нарезанного лука, 2 столовых ложки (без верха) муки, чайную ложку красного молотого перца и 2—3 шт. красных помидоров, очищенных от кожуры и измельченных на крупной терке, или 1 столовую ложку томат-пюре. Налить 3 стакана бульона, оставшегося после варки рубца, 
и прибавить нарезанный рубец, 10—15 горошин черного перца и 1 зерно гвоздики. Варить яхнию 10 минут. Подать, посыпав тертым сыром (кашкавалом) или мелко нарезанной зеленью петрушки.

Источник "Домашняя энциклопедия", изд-во "Советская Кубань" 1996 г.


Роберт Орбен

Во времена моего детства, если я просил у родителей на 50 центов в неделю больше, чем обычно, они начинали подозревать, что я содержу женщину.


Роберт Орбен


Аристотель

У всякого человека в отдельности и у всех вместе есть, можно сказать, известная цель, стремясь к которой они одно избирают, другого избегают...


Аристотель


 
Вкусная яхния из телячьего рубца
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 11.01.16 12:02


Возможно Вам это интересно...

Телячий язык отварной| Кебаб из телячьего сердца| Запеченный фаршированный рубец| Перуанский шашлык из телячьего сердца| Яхния из цыпленка| Курица с телячьим языком и рисом| Телячий шницель по-тоскански| Методы борьбы с келоидными рубцами|

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Любимый способ приготовления мяса?
Карта  рубрики: Блюда из мяса

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Живой уголок

gurami-zhemchuzhnyj1.jpg
okrasy-amerikanskih-koshek1.jpg
bolbitis-prichudlivyj1.jpg
angorskaja-koshka1.jpg
arezhskij-brakk1.jpg
sladkogub-pjatnistyj1.jpg
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Домашняя энциклопедия для дома и семьи Проверка тиц pr domashnij-portal.ru