Первый признак высокого ума есть снисходительность. (Филипп Дормер Стенхоп Честерфилд)
Главная Блюда из мяса Кебаб из телячьего сердца

Фотопленка

Кебаб из телячьего сердца

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из мяса


КЕБАБ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕГО СЕРДЦА
Рецептура готовки блюда:
Очистить сердце от жира и пленок и хорошо промыть. Нарезать кусочками, величиной с грецкий орех. Положить в кастрюлю и поджарить с 1/2 стакана жира. Когда вода выпарится, прибавить последовательно и слегка поджарить 5—6 луковиц, нарезанных ломтиками, 1 морковь и ломтик сельдерея, нарезанных кубиками, столовую ложку муки и столовую ложку томат-пюре. Затем посолить, посыпать красным и черным перцем, прибавить 1 лавровый листик, 2 стакана кипятка и 1/2 стакана вина. 
Варить на слабом огне, пока не выварится вся вода и останется только жир. Подать с гарниром — отварным рисом, отварной морковью, заправленными разогретым маслом, картофельным пюре и др.

Источник "Домашняя энциклопедия", изд-во "Советская Кубань" 1996 г.


Анонс статьи

Загадочный арт-нуво

Дизайн интерьера в стиле арт-нуво (модерн) берет свое начало в конце 19 - начале 20 ... Читать...

Рубрика: Дом и интерьер

Анонс статьи

Обмен старого автомобиля на новый по Trade-In

Сегодня все чаще при покупке автомобиля используется иностранный термин Trade-In (оз... Читать...

Рубрика: Автошкола

Анонс статьи

Создание породы сибиряка

История сибирской породы кошек началась одновременно с историей всего фелинологическ... Читать...

Рубрика: Сибирская кошка



 
Кебаб из телячьего сердца
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 21.05.14 07:32


Возможно Вам это интересно...

Телячий язык отварной| Говяжье сердце под маринадом| Вкусная яхния из телячьего рубца| Запеченный фаршированный рубец| Перуанский шашлык из телячьего сердца| Курица с телячьим языком и рисом| Петух жареный по-венски| Телячий шницель по-тоскански| Мясо жареное по-венгерски| Панирование, пассерование, фритюр, припускание|

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Любимый способ приготовления мяса?
Карта  рубрики: Блюда из мяса

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Живой уголок

som-kolchuzhnyj1.jpg
tailandskaja-koshka1.jpg
strelolist-shilovidnyj1.jpg
somalijskaja-koshka1.jpg
komondor1.jpg
svedenija-o-podsemejstve-gruperovyh1.jpg
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Домашняя энциклопедия для дома и семьи Проверка тиц pr domashnij-portal.ru