Умная женщина - та, в обществе которой можно держать себя как угодно глупо. (Поль Валери)
Главная Кухня Правильный уход за различной посудой (Часть четвертая)

Правильный уход за различной посудой (Часть четвертая)

Вы и ваш ребенок - Детям о домоводстве - Рубрика: Кухня

Правильный уход за различной посудой (Часть четвертая)

Уход за посудойСеребряные вещи можно чистить жидкой кашицей из размельченного мела. Покройте этой кашицей серебряные предметы и дайте мелу высохнуть. После этого протрите посуду мягкой тряпочкой, а узорчатые украшения - мягкой щеточкой (предназначьте для этой цели старую зубную щетку). Потом прополощите каждый предмет в теплой воде с небольшим количеством нашатырного спирту, высушите полотенцем и натрите суконкой до блеска. Чтобы серебряные ложки и вилки хорошо блестели, кладите их после каждого пользования в кипящую воду, в которую добавлено немного соды. Если в семье серебряными и мельхиоровыми приборами пользуются часто, на дно ящика или коробки, где они лежат, следует постелить мягкую фланелевую тряпку, и они не будут царапаться о дно и друг о друга. Если же этими приборами пользуются редко, то имеет смысл каждую ложку и вилку обернуть мягкой бумагой или кусочком фланели и убрать в коробку.

Приборы из нержавеющей сталиПриборы из нержавеющей стали достаточно только мыть, чистить их нет необходимости. Простые стальные ножи и вилки надо периодически чистить, пользуясь при этом мелко истолченным кирпичом, наждачной бумагой или порошком для чистки металлических изделий. В деревне стальные ножи и вилки чистят просеянной березовой золой или сырым песком. Приступая к чистке приборов, расстелите газету, положите на нее небольшую дощечку или кусок фанеры с планкой, чтобы удобнее было упирать о нее нож или вилку. Поставьте рядом с собой блюдце с водой. Намочите тряпочку или пробку, макните ее в порошок и размеренными движениями от себя и к себе водите по ножу или вилке, делая несколько больший нажим на пятнах. Перечистив, таким образом, все приборы, снимите порошок газетной бумагой, тщательно прополощите приборы в горячей воде и вытрите полотенцем. Лезвие ножа и острый конец вилки держите от себя, чтобы не поранить руку. Не забывайте, как следует вычистить зубья вилки и место соединения лезвия ножа с ручкой. Зубья вилки удобно протирать краем полотенца, повесив его за петельку на гвоздик и туго натянув левой рукой.

В каждой семье имеется та или иная деревянная утварь - доски для резки хлеба и овощей, деревянные ложки для размешивания приготовляемой пищи, пестики, кадушки и т. д. Моют деревянную посуду горячей водой с мылом. При этом можно пользоваться мочалкой, щеткой, натирать посуду мелким песком. Соду и щелок при мытье деревянной посуды употреблять не следует: деревянные предметы от них темнеют. После мытья каждую вещь прополаскивают сначала в горячей воде, а потом один-два раза в холодной. Если полоскать деревянную посуду только в горячей воде, она может потемнеть. Сушить деревянную посуду лучше на свежем воздухе, но никогда не ставьте ее на плиту или в другое теплое место, чтобы она не потемнела. Доски, на которых резали лук или рыбу, ополосните сначала холодной водой, потом протрите разрезанной сырой картофелиной, чтобы удалить запах, и затем вымойте и высушите. Кадушки для капусты, огурцов, грибов и ягод осенью перед заготовкой этих продуктов надо пропарить горячей водой с можжевельником. Делается это так: на дно кадушки кладут несколько веточек можжевельника деревянная утварьи наливают воду, затем опускают в нее накаленные камни или кирпичи, плотно закрывают кадушку толстой тряпкой. Когда вода остынет, кадушку промывают и сушат на свежем воздухе. Если нужно удалить запах гнили и плесени, добавьте в воду немного уксусу. Летом кадушки, ушаты и бочки лучше держать в сыром месте, чтобы они не рассыхались. Новые деревянные предметы до употребления нужно ошпарить кипятком (небольшие можно даже прокипятить), прополоскать холодной водой и просушить. Тогда они потеряют свой специфический запах, и хранящиеся в них продукты не будут иметь привкуса дерева.

Окончание следует…

Источник: "Школьникам о домоводстве" – М. М. Митрофанова – Изд-во.: Петрозаводск, 1962 г.


 
Правильный уход за различной посудой (Часть четвертая)
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 24.02.14 10:00


Возможно Вам это интересно...

Сервировка стола и этикет| Поведение вашего ребенка за столом часть 1| Поведение вашего ребенка за столом часть 2| Эстетика современной кухни: ваша индивидуальность и ваше вдохновение каждый день| Идем в магазин для покупки ножей для кухни| Как выбрать качественную ножеточку| Чистота и порядок на кухне – особое внимание (Часть вторая)| Что нужно иметь каждой хозяйке на своей кухне| Как выбрать рабочий охотничий нож?|

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Какая Вам кухня нравится?
Iva-belaja.jpg

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Система Orphus
Разделы сайта:
Курилка графомана Вкусно готовим Семейный досуг Цитатник Путешественник Травочник Вы и ваш ребенок
Красота и здоровье Любознательным Сферы жизни Интимная жизнь 16+ Дом и быт Домострой Сад и огород
Зелёный уголок Пресноводные Морские Водоросли Длинношерстные Короткошерстные Породы собак

       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       
Яндекс.Метрика