Самая лучшая мать та, которая может заменить отца, когда его не станет. (И.В. Гете)
Главная Кухня Правильный уход за различной посудой (Часть четвертая)

Правильный уход за различной посудой (Часть четвертая)

Вы и ваш ребенок - Детям о домоводстве - Рубрика: Кухня

Правильный уход за различной посудой (Часть четвертая)

Уход за посудойСеребряные вещи можно чистить жидкой кашицей из размельченного мела. Покройте этой кашицей серебряные предметы и дайте мелу высохнуть. После этого протрите посуду мягкой тряпочкой, а узорчатые украшения - мягкой щеточкой (предназначьте для этой цели старую зубную щетку). Потом прополощите каждый предмет в теплой воде с небольшим количеством нашатырного спирту, высушите полотенцем и натрите суконкой до блеска. Чтобы серебряные ложки и вилки хорошо блестели, кладите их после каждого пользования в кипящую воду, в которую добавлено немного соды. Если в семье серебряными и мельхиоровыми приборами пользуются часто, на дно ящика или коробки, где они лежат, следует постелить мягкую фланелевую тряпку, и они не будут царапаться о дно и друг о друга. Если же этими приборами пользуются редко, то имеет смысл каждую ложку и вилку обернуть мягкой бумагой или кусочком фланели и убрать в коробку.

Приборы из нержавеющей сталиПриборы из нержавеющей стали достаточно только мыть, чистить их нет необходимости. Простые стальные ножи и вилки надо периодически чистить, пользуясь при этом мелко истолченным кирпичом, наждачной бумагой или порошком для чистки металлических изделий. В деревне стальные ножи и вилки чистят просеянной березовой золой или сырым песком. Приступая к чистке приборов, расстелите газету, положите на нее небольшую дощечку или кусок фанеры с планкой, чтобы удобнее было упирать о нее нож или вилку. Поставьте рядом с собой блюдце с водой. Намочите тряпочку или пробку, макните ее в порошок и размеренными движениями от себя и к себе водите по ножу или вилке, делая несколько больший нажим на пятнах. Перечистив, таким образом, все приборы, снимите порошок газетной бумагой, тщательно прополощите приборы в горячей воде и вытрите полотенцем. Лезвие ножа и острый конец вилки держите от себя, чтобы не поранить руку. Не забывайте, как следует вычистить зубья вилки и место соединения лезвия ножа с ручкой. Зубья вилки удобно протирать краем полотенца, повесив его за петельку на гвоздик и туго натянув левой рукой.

В каждой семье имеется та или иная деревянная утварь - доски для резки хлеба и овощей, деревянные ложки для размешивания приготовляемой пищи, пестики, кадушки и т. д. Моют деревянную посуду горячей водой с мылом. При этом можно пользоваться мочалкой, щеткой, натирать посуду мелким песком. Соду и щелок при мытье деревянной посуды употреблять не следует: деревянные предметы от них темнеют. После мытья каждую вещь прополаскивают сначала в горячей воде, а потом один-два раза в холодной. Если полоскать деревянную посуду только в горячей воде, она может потемнеть. Сушить деревянную посуду лучше на свежем воздухе, но никогда не ставьте ее на плиту или в другое теплое место, чтобы она не потемнела. Доски, на которых резали лук или рыбу, ополосните сначала холодной водой, потом протрите разрезанной сырой картофелиной, чтобы удалить запах, и затем вымойте и высушите. Кадушки для капусты, огурцов, грибов и ягод осенью перед заготовкой этих продуктов надо пропарить горячей водой с можжевельником. Делается это так: на дно кадушки кладут несколько веточек можжевельника деревянная утварьи наливают воду, затем опускают в нее накаленные камни или кирпичи, плотно закрывают кадушку толстой тряпкой. Когда вода остынет, кадушку промывают и сушат на свежем воздухе. Если нужно удалить запах гнили и плесени, добавьте в воду немного уксусу. Летом кадушки, ушаты и бочки лучше держать в сыром месте, чтобы они не рассыхались. Новые деревянные предметы до употребления нужно ошпарить кипятком (небольшие можно даже прокипятить), прополоскать холодной водой и просушить. Тогда они потеряют свой специфический запах, и хранящиеся в них продукты не будут иметь привкуса дерева.

Окончание следует…

Источник: "Школьникам о домоводстве" – М. М. Митрофанова – Изд-во.: Петрозаводск, 1962 г.


 
Правильный уход за различной посудой (Часть четвертая)
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 24.02.14 10:00


Возможно Вам это интересно...

Сервировка стола и этикет| Поведение вашего ребенка за столом часть 1| Поведение вашего ребенка за столом часть 2| Эстетика современной кухни: ваша индивидуальность и ваше вдохновение каждый день| Идем в магазин для покупки ножей для кухни| Как выбрать качественную ножеточку| Чистота и порядок на кухне – особое внимание (Часть вторая)| Что нужно иметь каждой хозяйке на своей кухне| Как выбрать рабочий охотничий нож?|

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Какая Вам кухня нравится?
Moroshka.jpg

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Система Orphus
Разделы сайта:
Курилка графомана Вкусно готовим Семейный досуг Цитатник Путешественник Травочник Вы и ваш ребенок
Красота и здоровье Любознательным Сферы жизни Интимная жизнь 16+ Дом и быт Домострой Сад и огород
Зелёный уголок Пресноводные Морские Водоросли Длинношерстные Короткошерстные Породы собак

       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       
Яндекс.Метрика