Мудрость лучше жемчуга, и ничто из желаемого не сравнится с нею. (Царь Соломон - Притчи)
Главная Кубанские блюда Борщ кубанский

Фотопленка

Борщ кубанский

Вкусно готовим - Рубрика: Кубанские блюда


БОРЩ КУБАНСКИЙ
Рецептура готовки блюда:
Борщ готовится на мясном и костном бульоне. Сало-шпик поджаривают, подают вместе с борщом. Свеклу чистят и нарезают соломкой, тушат с жиром, уксусом и томатом или со свежими помидорами. Лук, морковь, корни петрушки, сельдерея, нарезают соломкой и обжаривают на сливочном масле. Картофель, капусту варят 10—15 минут в бульоне, затем добавляют тушеные овощи и доводят до готовности, заправляют чесноком, зеленью, салом поджаренным, солью и перцем. Сметану кладут в борщ при подаче на стол.

Необходимые ингредиенты:
свекла 125 г, капуста свежая 80 г, капуста квашеная 85 г, морковь 25 г, петрушка 10 г, лук репчатый 25 г, томат 10 г, сало 4 0 г, чеснок 10, трехпроцентный уксус 8 г, сметана 20 г, помидоры свежие 50 г, соль, перец но вкусу.

Источник "Домашняя энциклопедия", изд-во "Советская Кубань" 1996 г.


Профессиональные анекдоты

Начальник угрозыска говорит инспектору...

Юмор и профессия

ПОДРОБНЕЕ>>> Инспектору

Анонс статьи

Шикарный интерьер от мебельной фабрики «Явид»

Каждый хочет обустроить свой дом так, чтобы нахождение в нем приносило спокойствие и... Читать...

Рубрика: Дом и мебель

Анонс статьи

Надежные духовки ТЕКА

Сегодня на рынке существует широкий выбор самых различных моделей духовок, из которы... Читать...

Рубрика: Техника в быту

Анонс статьи

Чувствительная кожа - как избежать раздражения

Чувствительная кожа реагирует на компоненты косметических средств, холод и жару, сиг... Читать...

Рубрика: Справочник медика



 
Борщ кубанский
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 29.06.16 12:29


Возможно Вам это интересно...

Бульоны и супы| Бульон с кореньями и рисом| Борщ кубанский с фасолью| Борщ из печеной свеклы с вином| Штрумбы мясные кубанские| Правила для готовки мяса| Афиша сайта - анонс статей - 41| Жена попрекает| Студень|

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Какая Вам кухня нравится?
Карта рубрики: Кубанские блюда

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Живой уголок

makropod1.jpg
udivitelnaja-anatomija-koshek1.jpg
hottonija-inflata1.jpg
proishozhdenie-persidskoj-koshki1.jpg
basset-haund1.jpg
angel-shestipolosyj1.jpg
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Домашняя энциклопедия для дома и семьи Проверка тиц pr domashnij-portal.ru