Старость — это время, когда свечи на именинном пироге обходятся дороже самого пирога, а половина мочи идет на анализы. (Ф. Раневская)
Главная Кубанские блюда Как приготовить сырники?

Фотопленка

Как приготовить сырники?

Вкусно готовим - Рубрика: Кубанские блюда


КЛАССИЧЕСКИЕ СЫРНИКИ

Сырникинапоминание о детстве, очень вкусное и очень простое в приготовлении лакомство. Сырники – это национальное блюдо славянской кухни из творога и имеет это блюдо множество рецептов приготовления. С некоторыми из них мы познакомим подробно, и вы легко приготовите сырники с нашим пошаговым рецептом классических сырников.

Необходимые ингредиенты:

Для приготовления творожных сырников по классическому рецепту, который не меняется столетия вам будут необходимы 350 граммов свежего и жирного творога, пять ложек пшеничной, обязательно просеянной муки, пять ложек растительного масла, две ложки сахара-песка и два свежих больших яйца.

И так, рекомендую всем читателям перед началом нашего нелегкого дела, посмотреть здесь рецепты основных блюд.  Посмотрели?! А теперь, мы приступим к изготовлению сырников - шаг за шагом:

Рецептура готовки блюда:
  • 1. Вам надо положить творог в глубокую миску. Можно перетереть творог через сито,пошаговый рецепт классических сырников тогда сырники будут нежнее.
  • 2. Теперь в творог надо добавить два яйца и сахар-песок.
  • 3. Теперь в творожную массу надо просеять пшеничную муку и замесить тесто руками.
  • 4. Сковороду надо разогреть на большом огне.
  • 5. На разделочную доску надо насыпать муку и, разделав тесто на кружочки, обвалять каждый сырник в муке и слегка приплюснуть.
  • 6. Сырники надо обжаривать в растительном масле с каждой стороны по одной минуте. На них должна появиться золотистая корочка.
  • 7. Осталось только подать на стол горячие сырники со сметаной или джемом и позвать всех к столу.

И мои рекомендации  секрета удачных сырников

Чтобы сырники удались на славу, есть свои небольшие тонкости и хитрости их приготовления:

  • 1. Творог должен быть не очень мокрым, иначе сырники будут разваливаться, но нельзя готовить сырники и из очень сухого творога, иначе они получатся жесткими.
  • 2. Чтобы сырники были воздушными надо обязательно протереть творог через сито.
  • 3. Чтобы сырники не расплывались в них нельзя добавлять много яиц.
  • 4. При избытке сахара в тесте сырники будут плохо держать форму.
  • 5. Чтобы сырники хорошо прожарились их надо накрыть крышкой.

Приятного аппетита!

Автор: S.N.


 
Как приготовить сырники?
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 30.10.14 08:42


Возможно Вам это интересно...

Оладьи, блины и блинчики| Пироги| Торты, печенье и вафли| Затирка кубанская| Рулет с тыквой по-югославски| Правила относительно соли, крупы и муки| Разнообразные правила| Готовим настойку, отвар, мазь...| Продажа мультиварок| Целая неделька| О вкусной и здоровой пище| Вареники - тесто, которое всегда удается|

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Какая Вам кухня нравится?
Карта рубрики: Кубанские блюда

Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Живой уголок

okun-stekljannyj1.jpg
lechenie-koshkami-animaloterapija-chast-vtoraja1.jpg
jehinodorus-juzhnoamerikanskij1.jpg
okrasy-bobtejla-japonskogo1.jpg
brjusselskij-griffon1.jpg
antias-trehcvetnyj1.jpg
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Домашняя энциклопедия для дома и семьи Проверка тиц pr domashnij-portal.ru