Все, что было раньше, и все, что будет позже, — иллюзия. Единственное, что имеет значение,что реально, — настоящее. (Витале Джо)
Главная Домашний доктор Этнический напиток – чай матэ

Фотопленка

Этнический напиток – чай матэ

Травочник - Рубрика: Домашний доктор

О чае матэ

Чай матэ – традиционный напиток жителей Южной Америки, возведенный в культ местными жителями. Первооткрывателями этого сорта чая и его чудодейственных свойств стали индейцы гуарани. Легенда появления матэ гласит, что Бог превратил молодую девушку в небольшое деревце, из которого и стал производиться этот напиток.
Этнический напиток – чай матэ

Где купить?

Купить чай матэ и специальные приспособления для его заваривания Вы можете в интернет-магазине «Восточный купец». Наши специалисты обладают большим опытом работы и всеми необходимыми знаниями. Мы расскажем вам о видах чая матэ, правилах его заваривания и приготовления.

История

Чай матэВ 16 веке об этом напитке узнали конкистадоры. Попробовав этот горький, терпкий настой, они сразу ощутили прилив сил. Местные жители получали немалую прибыть от продаж этого чая в Европу. Позже продажи и спрос «сошли на нет». Однако в 18 веке состоялось второе открытие потрясающих свойств этого напитка, именно тогда матэ и был завезен в Европу.

Из чего получают чай матэ?

Матэ – отвар из листьев дерева Illex Paraguariensis, произрастающего в основном в Парагвае или Бразилии. Особенностями изготовления такого чая являются:

  • Сбор листьев и веточек дерева не чаще трех раз в году. Считается, что именно такой перерыв позволяет дереву восстановиться;
  • Высушивание листиков. Высушивание может осуществляется двумя способами, в зависимости от предназначения будущего напитка. Так, если необходимо получить зеленый чай матэ, то его высушивают на современных сушилках потоками горячего воздуха. А, если нужно получить золотистый чай, его сушат на открытом огне.

Измельчение чая матэ:

  • Отстаивание. После измельчения чай  складывают в мешки и дают отлежаться в течение года.

Полезные свойства чая матэ

Полезные свойства чая матэМатэ – наполнен массой полезных элементов. Он содержит матеин, витамины группы B, E, C, P, бета-каротин, ксантиновые алкалоиды, натрий, серу, калий, магний, железо, марганец и медь. Благодаря этим элементам этот чай:

  • Помогает в снижении веса;
  • Бодрит, тонизирует;
  • Придаёт хорошее настроение;
  • Укрепляет иммунитет;
  • Препятствует возникновению сердечно-сосудистых заболеваний;
  • Улучшает работу ЖКТ.

Как пить матэ?

Традиционно чай матэ пьют из калебаса через специальную соломинку с фильтром (бамбилья). Заваривать этот напиток следует следующим образом:

  • Наполнить калебаса 2/3 сухим матэ;
  • Встряхнуть;
  • Немного наклонить;
  • Установить бамбилью в освободившееся пространство;
  • Залить воду по линии бамбильи.

Стоит помнить, что пить заваривать чай матэ можно до момента образования пены.

Автор: arbatoff


 
Этнический напиток – чай матэ
Вам понравилось? Поделитесь с друзьями:

Последнее обновление 22.05.14 08:20


Возможно Вам это интересно...

Десерты и напитки| Разное питьё. Шоколад, какао, чай, кофе| Фруктовые напитки| Как заварить чай| Айва обыкновенная| Фокус 'Исчезновение напитка'| Почечный чай тычинковый| Сидят в кафе| В Марокко вас встретят чаем!| Ворсистые пики с горы Хуан Шань| Невероятно полезные напитки для поддержания здоровья| Такие разные коктейли!| Правила применения витаминного чая| Чай Да Хун Пао с тысячелетней историей| Готовим вкусный чай для настроения своих домочадцев?|

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Какими средствами Вы лечите простуду?

Интимная жизнь 16+


Вкл/Выкл Смайлы История Помощь
Вероника: Выгул собак. Как правильно выгуливать собаку?
Вероника: :O
Родриго : Рекомендации по выбору садовой мебели
Прораб : Специфичные особенности современного водостока
Огородник : Какой сорт огурцов выбрать для своего огорода
Доктор : Медицинский осмотр в клинике «Доктор Соран» - недорого и без очередей!
Прораб : Выбор паркетной доски в зависимости от материала
Света : Неплохой сайт. Спасибо
Света : :)
Уфолог : Сильфы
Эдмунд Берк : Тот, кто хвалится, что спит как младенец, обычно не имеет младенцев.
Уфолог : Случай с Ларчем в США
Уфолог : :O
Гость_2773 : Статуи острова Пасхи
Наталья : Спасибо за интересную информацию. Успехов
Психолог : Почему ворует ребенок?
Психолог : :O
Ветеринар : Стоит ли заводить хорька в качестве домашнего питомца?
Искусствовед : Современное искусство - рисунки песком на стекле
Искусствовед : :-) :)
Admin: Виды и типы отопления «link» ваших загородных домов
Admin: :-) :O
Сашка: Новенькое ... LG G5 «link» - это первый модульный смартфон, который поступит на рынок.
Admin: Выгул собак. «link» Как правильно выгуливать собаку?
Admin: Являются ли легкие сигареты «link» абсолютно безвредными?

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Система Orphus
       Domashnij-portal.ru    Домашняя энциклопедия - Домашняя энциклопедия для дома и семьи!!!    Copyright © 2012 S.N.       Правила
Счетчик PR-CY.Rank сайта domashnij-portal.ru Яндекс.Метрика Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Домашняя энциклопедия для дома и семьи Проверка тиц pr domashnij-portal.ru