Как сделать зал ресторана или кафе привлекательным для посетителей?

Чтобы заведению общепита выжить в эти непростые времена, требуется достичь одной непростой цели, а именно - обзавестись постоянными клиентами. Как правило, посетители таких заведений - люди с характером. Если им что-то не понравится, они почувствуют себя здесь неуютно, найдут, что помещение оформлено не очень красиво, вряд ли сюда вернуться. В силах руководства ресторана позаботиться об обстановке зала, сделать ее комфортной и привлекательной для клиентов. Как этого достичь?

Текстиль

Текстиль в интерьере - это очень сильное "оружие", средство, позволяющее с наименьшими затратами добиться поставленных целей. Самый "главный" текстиль в зале - шторы. Они больше всего на себя обращают внимания. Кроме того, как раз шторы придают недостающий комфорт помещению, делают его по-домашнему уютным, стильным.

Шторы подбирают в соответствии со цветовым оформлением зала, а также формой и размерами окон. Для больших окон подойдут длинные из тяжелых тканей шторы. Для маленьких - тюлевые занавески или их аналоги.

Скатерти - необходимый элемент украшения зала ресторана. Скатерти покупают для всех столов одинаковые. Это позволит выдержать оформление столов в одном стиле, придаст гармонии окружающему пространству. Если хочется внести какое-то разнообразие в "одежду" столов, покупают салфетки несколько отличающиеся по расцветке, рисунку, форме от скатерти. Они, конечно, не должны быть полной противоположностью скатертям, сильно выделяться на их фоне. Отлично, если салфетка и скатерть дополняют друг друга, гармонируют друг с другом.

Накидки на стулья тоже могут быть выполнены из ткани. В некоторых ресторанах для придания залу стиля и роскоши, стулья специально "одевают" в красивые чехлы. Обычно эти чехлы делают такого же цвета, что и скатерти, шторы. По цвету они должны обязательно сочетаться с остальным текстилем помещения.

Декоративные элементы

Это картины, украшения на стены, столы, потолок, а также светильники, подушки, вазы и т.п. Декоративные элементы позволяют обогатить интерьер, сделать его неповторимым, интересным, роскошным. Главное - проявить фантазию и использовать оригинальные украшения, которые посетители смогут увидеть только в этом ресторане или кафе и ни в каком другом. Если им понравится, они найдут, что такое обустройство помещения восхитительно, то обязательно сюда вернуться, станут постоянными клиентами, чего и требовалось добиться, украшая зал.